幸せの手作りクッキー "Mahru(まーる)"
はじめまして。
Mahru(まーる)です!
手作りの焼菓子・アイシングクッキーをオーダーで作り、販売をしています。
それぞれのお菓子にあった小麦粉を厳選して使っています。
また、生地には上白糖を使用せずに『てん菜糖』を使い、からだに優しいお菓子を作っています!
お菓子を食べたい!けど、からだの事が心配!という方にもおすすめです!
Q てん菜糖とは?
A 北海道で採れる「さとう大根」または、「ビート」と呼ばれる植物から作られる砂糖の一種です。
上白糖には含まれない天然の「オリゴ糖」が含まれ、まろやかですっきりした甘さです。
Q なぜ、てん菜糖がいいのか?
A てん菜糖には、上白糖には含まれないミネラルが多く含まれています。
その為、からだに吸収されるまでに時間がかかり、急激な血糖値の上昇を抑えられるとされています。
〜 プロフィール 〜
高校(調理科)を卒業後、調理免許を取得。
その後、ケーキ屋でアルバイトをしながら製菓専門学校を卒業。
その後、ケーキ屋で経験を積み現在にいたります。
皆様が幸せになれるお菓子を作れるように、日々精進していきます。